БРЕНД-ШЕФЫ ТОЖЕ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ВЕЛИКОМ ПЕРЕХОДЕ



Выставка произведений русского авангарда начала ХХ века "Великий переход", которая открывается в Екатеринбургском музее изобразительных искусств (ЕМИИ), по-своему вдохновила уральских рестораторов. О неожиданно вкусном и одновременно  "художественном" прокте нам рассказала пресс-служба Музея ИЗО:
"ЕМИИ и гастрономические проекты Ярослава и Вадима Борисихиных (рестораны Cibo и Grain, бар Izakaya) объединились, чтобы создать специальное меню к выставке русского авангарда "Великий переход", которая пройдет в Центре "Эрмитаж-Урал с 4 августа по 2 октября.

После долгих гастролей в Европе и Азии уникальная коллекция русского авангарда музея, предстанет перед зрителями на временной выставке "Великий переход", на которой можно будет увидеть знаковые работы русского авангарда – уникального явления мировой культуры. В экспозиции будут представлены произведения Казимира Малевича, Василия Кандинского, Михаила Ларионова, Александра Родченко и многих других великих художников.

Вдохновившись работами "Супрематизм" Казимира Малевича и "Импровизация №217. Серый овал" Василия Кандинского, бренд-шеф Вадим Борисихин удивит гурманов двумя авангардными блюдами в итальянском ресторане Cibo.

В азиатском баре Izakaya можно будет попробовать авторский коктейль от шеф-бармена Романа Горского, на создание которого его вдохновила история создания и деятельность художественного объединения "Синий всадник",образованного Василием Кандинским и Францем Марком в 1911 году в Мюнхене.


В ресторане Grain авангардные акценты можно будет найти в десерте – тарталетке с финансье и ежевикой. Попробовать кулинарные шедевры из специального меню, приуроченного к выставке "Великий переход" можно будет с 4 августа по 2 октября.

Меню: 

Izakaya / Пушкина, 12

Коктейль "Синий всадник"

Cibo / Пушкина, 12

Карпаччо из говядины в двух исполнениях 

Импровизация из морепродуктов

Grain / Олимпийская набережная, 9/1

Тарталетка с финансье, кремом шантильи с цедрой грейпфрута,

свежей ежевикой".

 

 

Благодарим пресс-службу МАУК ЕМИИ за предоставленные материалы и фотографии.

 

 

 


Карта сайта
Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.